Yerba mate: Nación quiere pasarle el control al Senasa
La Nación propuso al INYM pasarle sus controles al Senasa, en plena crisis yerbatera que también golpea a las cooperativas yerbateras de Fracrán.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) convocó el martes a una reunión extraordinaria de su Directorio sin difundir el temario previamente, lo que generó fuerte incertidumbre entre directores que representan a más de 12.000 productores y 15.000 trabajadores rurales de la actividad. Cuando arrancó, funcionarios del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, de la Secretaría de Agricultura y del Senasa presentaron una propuesta que hasta ese momento nadie fuera de Nación conocía: sacarle al INYM la función de fiscalización de toda la cadena yerbatera y pasarla al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Para Ricardo Maciel, el director que representa al Gobierno de Misiones en el organismo, la medida equivale a "dar el casi golpe final a lo que fue la razón de creación del INYM". Maciel argumentó que la actividad yerbatera tiene particularidades y múltiples formas de eludir los controles, algo que el instituto había logrado corregir en parte gracias a su estructura de fiscalización propia. Aclaró, de todos modos, que "no existe ninguna decisión definitiva" y que el cambio todavía requiere análisis del Directorio.
Qué pasaría a manos del Senasa
Según lo presentado en la reunión, la trazabilidad de la materia prima, el control de calidad, la gestión de stocks, el registro e inspección de productos, el sistema de estampillado y el cumplimiento del Código Alimentario Argentino dejarían de depender del INYM. La herramienta técnica sería el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios y el Documento de Tránsito Sanitario, instrumentos que Senasa ya opera para otras cadenas agroalimentarias, pero no orientados históricamente a sostener un precio ni a equilibrar el poder de negociación dentro de una cadena.
La discusión llega en el peor momento productivo del organismo. Entre enero y junio de este año ingresaron a los secaderos 417,5 millones de kilos de hoja verde, un 7,2% menos que en el mismo semestre de 2025 y un 11% por debajo del promedio de los últimos siete años. En junio, el productor llegó a capturar apenas el 16,1% del precio de góndola: contra un costo de producción de $473,70 el kilo que calcula el propio INYM, el precio pagado no superó los $280, una pérdida de casi $194 por cada kilo cosechado.
La segunda embestida en dos semanas
No es la primera vez este mes que se discute debilitar al organismo. El 3 de septiembre, cinco asociaciones de productores habían logrado frenar en el propio Directorio tres iniciativas del presidente del INYM, Rodrigo Correa —entre ellas, habilitar el uso industrial de los palitos de yerba—, que consideraban parte de "la línea destructiva" abierta por el DNU 70/2023. Esta vez la propuesta no salió de Correa ni del propio Directorio: llegó directamente del Ministerio de Desregulación que conduce Federico Sturzenegger, un nivel de decisión que las cooperativas misioneras no pueden frenar con votos internos.
Lo que está en juego para Fracrán
En Fracrán, la Cooperativa 1.308 y la cooperativa de trabajo Proyectando Futuro, con su marca La Soberana, sostienen secaderos propios para pagarles mejor a productores locales que hace apenas siete meses cobraban entre $170 y $240 el kilo. Ambas dependen de que exista algún control creíble sobre el resto de la cadena: sin fiscalización efectiva, los secaderos y molinos más grandes —diez empresas concentran el 76,8% del mercado nacional, según datos del propio INYM— tienen más margen para fijar condiciones sin que nadie verifique su cumplimiento.
Esa misma capacidad de control es la que necesitaría, el día de mañana, el proyecto de precio mínimo sostén que la Legislatura de Misiones empezó a tratar este mes: una ley que fija un piso obligatorio para la hoja verde pero todavía no define con qué estructura se fiscalizará su cumplimiento en cada chacra. Si la principal herramienta de inspección de la cadena yerbatera pasa a un organismo pensado para sanidad agroalimentaria y no para ordenar precios, la provincia deberá resolver con qué instrumento piensa hacer cumplir ese piso, si es que consigue sancionarlo.
Fuentes
https://www.primeraedicion.com.ar/nota/101142819/la-nacion-propuso-trasladar-controles-del-inym-al-senasa-y-misiones-advierte-que-seria-el-golpe-final/ https://www.primeraedicion.com.ar/nota/101142333/tension-en-el-inym-convocan-a-reunion-extraordinaria-con-nacion-a-ciegas-y-en-plena-crisis-del-sector/ https://www.canal12misiones.com/noticias-de-misiones/agro/nacion-propone-quitar-fiscalizacion-al-inym-y-pasar-al-senasa https://www.canal12misiones.com/noticias-de-misiones/economia/crisis-5 https://economis.com.ar/nacion-busca-trasladar-al-senasa-controles-que-hoy-ejerce-el-inym/ https://radioup.com.ar/inym-cambios-fiscalizacion-yerba-resolucion-2-2026/ https://www.fracran.com.ar/noticias/2026-09-08-inym-directorio-yerba-san-vicente https://www.fracran.com.ar/noticias/2026-09-03-yerba-precio-sosten-legislatura-fracran
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